Måste bara skriva upp detta med till allt folk.
Ingen mat men väldigt gott att ha efter maten :)


- 12 savoiordibiskivier
- 1½ dl starkt starkt kaffe (kallt)
- 2 äggulor
- 2 äggvitor
- 2/3 dl socker
- 2 msk likör eller saft från apelsin
- 250 g mascapone ost
- 2 msk kakao

Gör så här:
Vispa äggulorna med sockret pösigt.
Rör ner mascaponen och likören. Vispa äggvitorna till ett hårt skum och rör försiktigt ner det tillsammans med den andra äggblandningen.
Doppa biskivierna i kaffet som är kallt, håll dem där bara 2-3 sek och lägg sedan i en form.
häll över hälften av smeten och dra ut den jämnt över biskivierna och pudra över kakaon.
Gör samma sak med resten av det du har kvar. Avsluta med pudra kakaon jämnt över.
Låt den gärna stå över natten så smakerna hinner dras in ordentligt :)

Min favis!!!!                        

- 5 kyckling fileér
- 10-15 spett
- sesamfrön

Marinaden
- 1 röd chilli (hackad)
- 3 vitlöksklyftor (hackad)
- saft av en lime
- 1 tsk olja
- 1-2 msk honung
- 2 msk tamarisås

Gör så här:
Blanda ihop allt till marinaden och lägg i kycklingen. Dela kycklingen i mindre bitar och låt ligga minst 1 timme men gärna längre i marinaden.
Trä på bitarna på spetten och rulla dem i sesamfröna. Sen är det bara att grilla eller steka spetten och servera med en sallad och en klick grekisk eller turkisk yoghurt.
Super gött!!!   
              
  

Mera mera goda recept

Broccoligratäng

- 2 broccoli

- 1 burk keso

- 1 fpk fetaost

- 3 ägg

- 1 dl permesan (riven)

- 1-2 dl grädde

- 1 hackad purjolök

Gör så här:

skölj och dela broccolin i mindre delar och koka dem i en kastrull ca 3-6 min.

Smörj en ungsform med lite smör och lägg i broccolin.

Hacka purjon och strö över broccolin.

Blanda ägg, keson, fetaosten och grädden i en skål med lite salt och peppar.

Häll över blandningen över broccolin och purjon.

Strö över den rivna permesanosten och in i ugnen 20-25 min i 200 grader.

Blanda ägg, keson, feta

Gjorde precis en super god lunch igen :P

Vegetarisk lasagne

Färsen

- 2 morötter

- 4 tomater

- 1-2 rödlök

lasagne plattorna

- 1 zucchini

- 1 påse eller förpackning spenat

ostsåsen

- 3-5 dl grädde

- 1 pkt fetaost eller 3-4 dl riven permesanost

Gör så här:

riv morötterna och hacka tomater och rödlök. Lägg det i en kastrull och värm till det.

Medans det värms på så hyvlar du zuccinin på längden så du får långa remsor som blir plattorna sen.

häll i grädden i en kastrull och lägg i fetaosten eller permesanosten. Salta och peppra lite.

lägg ngr remsor av zucchni i botten i en ungsform och sedan färsen och några spenatblad och sist ostsåsen. Detta gör du tills allt tar slut och avsluta med lite riven permesan på toppen.

In i ugnen i 30 min på 200 grader.

  Säger bara vilket jävla party!!!

Har inte haft så roligt på länge säger jag bara. Mycket dans och mycket skratt hela vällen och halva natten lång :P

Alla va så avslappnade och bjöd på sig själva under hela kvällen, som jag alltid har sagt sen jag flyttade till Göteborg "människorna i gbg är mer avslappnade och bjuder mer på sig själva än sthlmare" (inte alla men de flesta iallafall)

Eftersom alla hade en sak eller fler men en huvudsak gemensam iallafall och det va ju att nästan alla zumbar och därav gillar att dansa så va det va ett jäkla drag på dansgolvet. MEEEEE LIKE!!

Fick träffa många nya, helt undebara och härliga människor under denna kvällen och det fyllde på min energi igen :) TACK TACK.

Säger tack till er som fixade och trixade ihop detta och ser fram emot fler härliga fester i framtiden!!!!

Och det sista jag har att säga är att jag kan nog aldrig igen äta en banan utan att skratta och le :P

Kramizar alla zumbianer :)

Idag till lunch gjorde jag den godaste pajen jag vet, nämligen grekisk smulpaj. Fått detta recept av min mamma.

Så tänkte dela med mig av receptet eftersom den är så fruktansvärt lätt att göra och så otroligt god!

4 pers

- 1 aubergin

- 1 zucchini

- 1 paprika

- 2-3 vitlöksklyftor

- 1 fpk krossade tomater

- 75 g smör

- 2 dl mjöl

- 1 fpk riven permesan

- 100 g fetaost

Gör så här:

Tärna grönsakerna och fräs i lite olja. Pressa i vitlöken och häll i krossade tomaterna och låt det puttra ca 10 min på svag värme. Salta och peppra lite.

Blanda mjöl, smör och permesanen i en bunke och gör till en smuldeg. Tips dela smöret i lite mindre delar så blir det lättare att smula sönder.

sätt ugnen på 225 grader. Häll grönsakerna i en form och strö över fetaosten jämnt över.

Häll över smuldegen och sedan in i ugnen i 20 min.

Servera med lite sallad och en klick turkist eller grekisk yoghurt :)

Jag gjorde även "nyttig glass"

-3 äggulor

-3 dl grädde

- 2 dl naturell yoghurt

- 2 dl bär eller frukt

- ½ tsk vaniljpulver

Gör så här:

Vispa grädden och äggulorna i varsin skål.

Mixa yoghurten och bären till en smet. Vänd ner äggulorna i grädden tillsammans med bären.

Lägg i en skål eller bunke och in i frysen.

bye